Останнім часом ми чуємо дуже часто від наших друзів і знайомих про те, що їм хотілося б схуднути. Але ж необов'язково удаватися до дорогих дієт, походам до лікарів і відмови від багатьох продуктів. Для того, щоб не виникало такої проблеми, досить просто знайти для себе "золоту середину", при якій ваша вага і ваші внутрішні відчуття знаходитимуться в гармонії один з одним. Перш за все слід пам'ятати про те, що наше здоров'я знаходиться в наших руках. Це багато в чому визначається їжею, яку ми їмо. На жаль, люди почали забувати про це. Деякі учені стверджують, що при дотриманні зовсім нескладних правил, ведучих до зміцнення здоров'я, можна дожити до 100 років. Зараз багато людей схильні до передчасного старіння, ожиріння, склерозу судин, цукрового діабету, хронічних захворювань. Всіх цих проблем можна уникнути, якщо вести здоровий спосіб життя і стежити за своїм живленням. Для підтримки хорошого здоров'я їжа повинна містити багато речовин. З їжею обов'язково повинні поступати незамінні амінокислоти, їх дефіцит приносить велика шкода здоров'ю. Незамінні кислоти містяться в молоці, м'ясі, житньому хлібі, картоплі і так далі Кальцій, який також повинен потрапляти в організм, бере участь в роботі серця, його дефіцит призводить до зниження розумової і фізичної працездатності. Кальцієм дуже багаті молоко і молочні продукти. Фосфор бере участь в численних фізіологічних процесах. Фосфор міститься в рибі, молоці, яйцях, гречаній крупі. Магній стимулює виділення жовчі, підсилює перистальтику кишечника, нормалізує роботу серця (джерела магнію: горох, пшоно, хліб, сирий). Йод підвищує стійкість організму до інфекцій. Недолік йоду приводить до порушення обміну речовин і збільшення маси тіла. Йодом дуже багаті морські продукти (риба, водорості). Важлива роль належить цинку, який бере участь в обміні речовин. Мідь впливає на зростання і розвиток організму (міститься в буряці, квасолі, горосі). Організму ніяк не обійтися і без вітамінів, які також повинні поступати з їжею в достатній кількості. При їх недоліку виникає гіповітаміноз. Ведення здорового способу життя полягає не тільки у відмові від шкідливих звичок і регулярних заняттях спортом, але і дотриманні множини інших, не менш важливих умов, серед яких особливо значущою є організація правильного і здорового харчування. Слід вибирати їжу за принципом корисних речовин, а не по смакових особливостях. Але це не говорить про те, що вам слід відмовити собі в улюблених блюдах. Завжди існує можливість знайти аналог тому або іншому продукту. Прагніть вести здоровий спосіб життя і стежите за своїм живленням.
Джерело: Ресторан Розмарин.
|
