Міжнародна група дослідників по питаннях схуднення і корекції ваги провела великомасштабний проект, який виявив необхідність усунення зайвої ваги в профілактиці онкологічних захворювань. Навіть ті, хто задоволений своїм здоров'ям і не стурбований схудненням, повинні пам'ятати, що дієта стає необхідному в ритмі сучасному життю.
Наукові співробітники Усесвітнього фонду ракових досліджень ретельно вивчили взаємозв'язок захворюваності раком і стилю життя людей.
Дієта для тих, хто хоче понизити ризик виникнення раки, до мінімуму зводить споживання спірто- і цукровмісних напоїв, м'ясних делікатесів. Ці правила дозволять коректувати вагу і не набирати її знову. Але тут важливо не тільки схуднути, але і уникнути виснаження – будь-які крайнощі для організму небажані.
Для того, що б зрозуміти, що вага знаходиться в нормі, слід підрахувати свій ІМТ – індекс маси тіла (у співвідношенні параметрів зростання і ваги): 18,5-25 – та норма, яка є здоровою. Все, що знаходиться поблизу до критичної відмітки в 25 вже стає загрозливим чинником в розвитку раки.
Дієта – це ідеал, що допускає поправки.
Жодна дієта не може бути виконана на 100% - просто потрібно з розумом вживати улюблені продукти. Якщо келих сухого вина піднімає ваш тонус і настрій, а м'ясо починає снитися по ночах, то не потрібно виключати їх з раціону повністю. Карол Сикора, професор, фахівець з вивчення раки упевнений, що улюблені блюда можна вживати в розумних кількостях без шкоди для здоров'я.
Відповідно до даних, отриманих за останню п'ятирічку (а це понад 7 тисяч різних досліджень!) Був зроблений докладний аналіз взаємозв'язку виникнення раки і звичок.
Раніше проблемі зайвої ваги в "ракових" питаннях приділялося не так багато місця: огрядні люди більше цікавили кардіологів. Тепер же ожиріння стало мало не основним чинником риски виникнення злоякісних новоутворень.
Одін з фахівців Усесвітнього фонду, Мартін Уайзман, говорить про те, що всі дані ними рекомендації сприяють збереженню здоров'я, але не можуть стати абсолютними істинами в житті кожної людини. Рак не виникає просто так і вплинути на свій стан здоров'я може кожен. Але тут важливо нагадати, що рак – це одне з тих захворювань, причини виникнення якого не з'ясовані до кінця. Більше 60% чинників знаходяться поза контролем людини, тому одним лише живленням справа не обмежується. Професор Уайзман говорить лише про те, що понад 3 мільйони людей щорічно могли б запобігти розвитку раки в своєму організмі, якби дотримували рекомендовану дієту і вели здоровий спосіб життя, не набираючи зайву вагу. 3 Мільйони з 10 мільйонів загального числа тих, хто щорічно стає хворим раком – це все-таки достатньо, щоб задуматися
найпоширенішими "раками" є рак прямої кишки і рак молочної залози: саме дані пухлини виявляють в своєму розвитку зв'язок з масою тіла. Надмірна вага більшою мірою пов'язана саме з ними, це підтверджують деякі інші дослідження. "Проктологічному" раку особливо сприяє їжа, яка була схильна довгою термічною оброаботке: бекон, шинка, ковбаса салямі. Взагалі, червоне м'ясо більше п'ятисот грам в тиждень небажано.
Що стосується алкоголю, то помірне його споживання допустиме. Але що означає помірне? Наприклад, британський уряд розробив спеціальні рекомендації по дозах алкоголю: але і вони декілька перевищують отримані в ході досліджень результати. Рекомендованою кількістю алкоголю в день для чоловіка стає подвійна порція, а для жінок хватіт і одній.
І ще одна рекомендація, досить несподівана на перший погляд. Фахівці рекомендують скоротити споживання фруктових соків: а все із-за цукру, який може сприяти ожирінню.
Учені-дієтологи відзначають користь грудного вигодовування, причому не тільки для малюка, але і для мами: у неї ризик захворіти раком молочної залози знижується, а у дитини менше шансів придбати надмірну вагу. Так, нині ожирінням страждають і немовлята. Отримані дані вимагають додаткової перевірки, але на практиці вони часто підтверджують себе успішно.
Фахівець британської організації допомоги жінкам хворим раком грудей, Антонія Дін, говорить про те, що важливе дотримання всіх рекомендацій в системі. Точно сказати про важливість тільки одного конкретного чинника неможливо: вони взаємодіють один з одним, складають цілу систему.
Особливо уважним до свого здоров'я потрібно бути після 50 років – це той період, коли ризик виникнення раки особливо підвищується: це підтверджують і досвідчені дані: жінки після 50 – найчастіші пацієнти онкологів з діагнозом "рак молочної залози".
Саме тому фахівці і рекомендують приділяти зниженню ваги більше уваги, дотримуватися дієти, яка дозволить зберегти здоров'я.
Дієтолог медцентра "АССЕНІ" Сич Микола Іванович
|
